При поддержке Центра востоковедения НГЛУ в Нижнем Новгороде состоялся мастер-класс по приготовлению блюд иранской национальной кухни
В рамках подготовки к празднованию Дня России в Соседском центре Ярмарочного микрорайона города Нижнего Новгорода состоялся кулинарный мастер-класс по приготовлению блюд иранской национальной кухни. Организатором мастер-класса выступило Нижегородское региональное отделение Всероссийского общественного движения «Волонтёры Победы» при поддержке Центра востоковедения НГЛУ и сообщества иранских студентов вузов Нижнего Новгорода.
Ведущие мероприятия - директор Центра востоковедения Нижегородского государственного лингвистического университета им. Н.А. Добролюбова, председатель общественной организации «Конгресс ираноязычных народов» Эрадж Боев и иранский студент Национального исследовательского Нижегородского государственного университета им. Н.И. Лобачевского Иман Моллаи - познакомили его участников с особенностями приготовления традиционных иранских блюд «кашке бадемжан» и «гейме». Гости мероприятия - жители микрорайона - смогли не только продегустировать эти блюда, но и задать ведущим различные вопросы, посвященные жизни современного Ирана и российско-иранским отношениям. Мастер-класс прошел в теплой и дружеской атмосфере и завершился традиционным русским чаепитием.
Центр востоковедения НГЛУ благодарит руководство и активистов Нижегородского регионального отделения ВОД «Волонтёры Победы», Соседского центра Ярмарочного микрорайона, а также Нижегородское региональное общественное движение «Время действовать» за прекрасно организованное мероприятие. Отдельная благодарность лаборанту-исследователю Центра востоковедения, ассистенту кафедры иностранных языков Института русского языка Парисе Кошкан за оказанную помощь в приготовлении блюд.
«Подобные мероприятия позволяют обеспечить максимальное погружение в национальную культуру и сформировать понимание культурных взаимосвязей между различными народами. Сегодня на кулинарном мастер-классе каждый его участник сделал практический шаг на пути к знакомству с культурой Ирана», - прокомментировал итоги мероприятия директор Центра востоковедения НГЛУ Эрадж Боев.